Proses usaha menambah hasil pengeluaran pertanian
melalui teknologi baru amat dituntut. Usaha dalam bidang pertanian untuk menghasilkan
keperluan makanan melebihi apa yang diperlukan oleh petani sendiri, kemudian
dijual memberi manfaat yang sepatutnya disyukurkan.
Firman Allah SWT dalam surah Yasin ayag 35
bermasud: "Supaya
mereka dapat makan dari buahnya, dan dari apa yang diusahakan oleh tangan
mereka. Maka mengapakah mereka tidak bersyukur?"
Ayat di atas menjelaskan bahawa hasil dari tuai
dan dapat digunakan dan jika jumlah yang mampu dituai melebihi apa diperlukan,
maka hasil itu perlu diproses agar boleh digunakan pada waktu lain dan diagihkan
dijual atau diserahkan kepada orang lain.
Kemampuan manusia memproses hasil pertanian dinyatakan
dalam al-Quran. Firman Allah SWT dalam surah An-Nahl yat 67 bermaksud: "Dan dari buah kurma dan
anggur, kamu buat minuman yang memabukkan dan rezeki yang baik. Sesungguhnya
pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Allah) bagi orang
yang memikirkan."
Pada awal perkembangan teknologi pengawetan
makanan, maka teknologi yang berkembang adalah pengeringan dan pembuatan
minuman. Pembuatan minuman menjadi perhatian dalam Al Quran kerana adanya
kemungkinan untuk menjadi minuman yang diharamkan iaitu mengandung alkohol yang
berterusan sampai kini.
Rezeki yang baik menjadi pilihan yang harus
dikembangkan dan ini yang mestinya menjadi perhatian agar hasil tuaian
digunakan untuk menghasilkan mananan yang baik dan halal.
Terdapat makanan yang dihasilkan bukan Islam tidak
mengutamakan tentang halal dan haram. Maka itu, amat penting orang Islam
sendiri menghasilkan makanan untuk orang Islam.
Sebagai pengeluar atau pengilan makanan mesti
mengambil berat soal bahan untuk menghasilkan makanan itu. Contohnya
penghasilan makanan berasaskan hariwan ternakan mesti melalui proses penyembelihan
yang ditetapkan Islam.
Dari Rifaah bin Rafiah bahawa Nabi SAW pernah ditanya mengenai pekerjaan
mana yang paling baik? Baginda menjawab: “Hasil tangan seseorang dan tiap-tiap
penjualan yang baik (Hadis riwayat Bazzar)
Hadis di atas menunjukkan bahawa pekerjaan yang
baik ada dua iaitu menghasil dan menjual yang baik. Menghasilkan sendiri menjadikan
kita yakin tentang kehalalan bahan yang kita keluarkan. Jika kita tidak mampu melakukannya maka jadilah
penjual yang baik iaitu mengetahui
kehalalan barang yang dijual dan cara penjualan yang halal.
No comments:
Post a Comment