CENDAWAN VOLVARIELLA TUMBUH DI JERAMI REPUT

Cendawan volvariella tumbuh di celah-celah jerami padi yang sedang mereput. Sebab itu ia juga dipanggil cendawan jerami. Nama lain cendawan volvariella ialah cendawan kelapa sawit disebabkan ia juga banyak tumbuh di tandan, pelepah dan daun kelapa sawit yang sedang mereput. 

Cendawan ini sebenarnya tumbuh secara semula jadi. Namun, untuk penghasilan yang lebih banyak dan berkualiti, ia mula diusaha secara teratur atau ditanam. 

Penanaman cendawan volvariell di atas medium tandan kelapa sawit menjadi pilihan kerana tandan kelapa sawit boleh diperoleh sepanjang tahun bagi mereka yang tinggal berhampiran kawasan ladang sawit.

Penggunaan tandan kelapa sawit juga dapat membantu memaksimakan penggunaan buangan industri kelapa sawit yang sekaligus melestarikan alam sekitar.

Jika dalam keadaan semula jadi, kulat jerami atau kulat kelapa sawit akan tubuh jika ada benih jatuh di situ dan kebetulan keadaan jerami dalam keadaan mereput dan lembab. Dengan kata lain, tidak semua di timbunan jerami dan tandan kepada sawit ada tumbuh cendawan volvariell.

Proses menanam cendawan kelapa sawit bermula dengan mengumpul tandan-tandan kelapa sawit untuk diperam selama kira-kira 10 hari.

Tandan-tanda disiram dengan air dan akan ditutup dengan kanvas plastik. Siraman air juga perlu dilakukan dengan kerap bagi memastikan ia sentiasa lembap.

Setelah proses ini selesai, tandan sawit tersebut akan disusun menjadi batas sebagai medium utama untuk penanaman cendawan. Tempat untuk membuat batas itu boleh dibuat di mana-mana asalkan kawasan redup atau tidak terkena sinaran matahari secara terus.

Jadi, ia sesuai untuk dibuat di ladang kelapa sawit, ladang getah dan kebun buah-buahan. Untuk menanam cendawan jerami tidak memerlukan rumah atau teduhan khusus seperti menanam cendawan jenis lain.

Penanaman cendawan kelapa sawit secara khusus tidak mengharapkan kehadiran benih secara semula jadi. Benih cendawan kelapa sawit akan ditabur atau disemai khusus.

Cendawan mula membesar dan ia berbentuk bulat serta bujur ke atas. Pada ketika ini, cendawan boleh dipetik dan ia perlu dipasarkan dengan segera. Cendawan volvariella tidak boleh disimpan melebihi dua hari dalam keadan suhu biasa.

Tanaman cendawan jerami sangat senang untuk dijaga dan diuruskan selain tidak memerlukan modal yang besar. Apa penting perlu dilakukan oleh penanam ialah perlu melakukan siraman setiap hari bagi memastikan medium sentiasa lembab bagi membolehkan cendawan tumbuh dengan sempurna. 

Penanaman cendawan itu dijalankan secara berperingkat-peringkat untuk mudah dikutip pada setiap hari. Apa yang lebih istimewa, cendawan volvariella itu 100 peratus organik kerana tidak menggunakan sebarang baja mahupun racun serangga.

Cendawan volvariella mengandungi banyak khasiat berbanding cendawan jenis lain. Cendawan istimewa ini kaya dengan protein dan merupakan sejenis cendawan yang paling tinggi kandungan vitamin serta mineral. 

Cendawan ini juga bebas karbohidrat dan sangat sesuai bagi mereka yang sedang mengamalkan diet atau ingin menjaga bentuk badan.